Buka Puasa Hemat Pakai Sayur Bening, Mendoan, Sambal Terasi

by

CILACAP.INFO – Menu buka puasa yang hemat tapi enak, coba aja buat sayur bening dan gorengan mendoan kemudian buat sambal terasi dijamin Nylekamin pokoknya.

Apalagi jika anda tinggal di wilayah Barlingmascakeb (Banjarnegara, Purbalingga, Banyumas, Cilacap dan Kebumen) mencari bahan-bahan tersebut di atas tidaklah sulit.

Pasalnya tempe mendoan merupakan makanan khas wong Banyumasan sehingga mudah dijumpai di pasar, bahkan ada juga yang jualan berkeliling.

Adapun untuk membuat sayur bening juga tidaklah sulit apalagi jika di laman rumah anda tanami pohon Katuk atau Bayam, tinggal petik cuci dan masak.

Prosesnya tidaklah lama dan tidaklah rumit, demikian juga membuat mendoan.

Mendoan terbuat dari adonan tepung dimana tempe mendoan dicelupkan ke adonan tepung yang sudah diberikan bumbu penyedap kemudian celupkan ke dalam penggorengan dengan api sedang sehingga minyak tidak cepat hitam dan mendoan pun tidak gosong.

Kemudian beli sambal terasi, ulek dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai panjang lalu masak dengan tambahan sedikit air.

Menu tersebut jika sudah matang bisa disajikan untuk berbuka puasa bersama keluarga.

Inilah makanan yang membuatnya mudah, hemat dan terjangkau dan mudah mencarinya.